Konzept

Konzept

Wie der Name Katzentempel schon ahnen lässt, leben Katzen im Café von Herr Leidner und Frau Karl. Alle Katzen stammen aus dem Tierschutz und das Essensangebot ist komplett vegan. So verwirklichen die Inhaber ein glaubhaftes und zeitgemäßes Konzept. Glaubhaft, weil nicht nur das Wohl der Katzen sondern aller Tiere im Fokus steht und zeitgemäß, weil sich der Gedanke einer nachhaltigen, umweltbewussten Lebensweise, die mehr und mehr ins Bewusstsein der Gesellschaft gelangt, im veganen, regionalen und biologischen Essensangebot widerspiegelt.

Im Cafe Katzentempel kann man in Gesellschaft von geretteten Katzen ein ausgiebiges Frühstück, Mittag- oder Abendessen genießen. Oder man kommt einfach nur zu Kaffee und Kuchen vorbei. Alle Speisen und sämtlich Kuchen und Torten werden frei von tierischen Zutaten in der Katzentempelküche zubereitet. Bei den Zutaten wird auf Bioqualität, Regionalität und Nachhaltigkeit geachtet, zudem wird ausschließlich Dinkelmehl verarbeitet. Alle Speisen, mit wenigen Ausnahmen, werden selbst produziert und sind vegan. Kaffee, Tee und sonstige Getränke stammen größtenteils von lokalen, nachhaltigen Unternehmen. Um ein breiteres Publikum anzusprechen und keine dogmatische Atmosphäre zu schaffen, können die Gäste neben einer Auswahl an pflanzlichen Milchsorten, Kaffee auch mit Bio-Kuhmilch bestellen. Außerdem spiegelt sich auch die zunehmende Anzahl an Personen mit Lebensmittelunverträglichkeiten im Sortiment des Katzentempels wider. Glutenfreie Optionen sind immer vorhanden und laktosefrei ist, abgesehen von der Biokuhmilch, das komplette Sortiment.

Da Herr Leidner und Frau Karl der Tierschutz sehr am Herzen liegt, finden die Gäste im Café diverse Literatur über Tierschutzprojekte, -organisationen und vegane Ernährung. Auch der Umgang mit den Katzen ist in der Speisekarte erklärt und wird streng vom Personal überwacht. Wenn die Katzen möchten, dürfen die Gäste mit ihnen ausgiebig spielen und schmusen. Der Katzentempel ist aber weder ein Streichelzoo, noch werden die Katzen als Kuscheltier oder Gegenstand zur Unterhaltung der Menschen gesehen. Es besteht keinerlei Anspruch der Gäste auf die Katzen, die sich jederzeit in ein eigenes Zimmer zurückziehen oder einfach ein paar Ebenen nach oben steigen können. Insbesondere um den Zoocharakter zu vermeiden, wird kein Eintritt verlangt.

____________________________________________   ____________________________________________